Raw, çiğ beslenme ile alakalıdır. Çiğ beslenme diyeti uygulayanlar sadece çiğ ve işlenmemiş yiyeceklerle beslenirler. Genelde sebze, meyve ve sert kabuklu yemişler ve tohumlardan oluşurlar. Eğer düzenli bir beslenmeniz yok ise, çiğ beslenme ile takviye ederek beslenmenizi destekleyebilirsiniz. Çünkü raw'da yiyecekler ısıtıldığında besin değerini kaybettiği düşünülür. O yüzden 48 derecenin üstünde bir ısıtma yapılmaz. Görsel Temsilidir.
Taban için yulaf ezmesi ve cevizi robottan çekiyoruz.
Hurmaları ve hindistan cevizi yağını da robota ekleyip tekrar çekiyoruz.
Muffin / Cupcake kağıtlarımızın dibine 1 parmak yüksekliğinde taban karışımından alıp bastırıyoruz.
Suda beklettiğimiz kajuların suyunu süzüp, diğer krema malzemeleriyle beraber robottan ya da blenderdan çekiyoruz. Hindistan cevizi sütünün en alttaki berrak suyunu kullanmıyoruz. Krema pürüzsüz olana kadar robotumuzu çalıştırıyoruz.
Hazırladığımız kremayı muffin kağıtlarının içine, en tepesine kadar dolduruyoruz.
Mini pastalarımızı düz duracak şekilde, gerekirse bir tepsinin içinde buzluğa yerleştiriyoruz. En az 3-4 saat bekletiyoruz. Servis edeceğimiz zaman da buzdolabına alıp yine 3-4 saat bekletip öyle servis ediyoruz.
